

Durante años el gran espectáculo de Chicago fue la noche del 3 en Grant Park. Qué pasó con esa tradición, dónde ver los fuegos de verdad, y por qué los desfiles me recordaron a una fiesta patronal.

Mantequilla, nata agria y cream cheese en el puré de patata. El recorrido plato por plato de la mesa del Midwest, por qué media comida son recetas inventadas por marcas y por qué esta fiesta importa más que la Navidad.

Un deporte sin reloj que no pide tu atención completa. Las reglas mínimas y por qué empezar por un equipo de liga menor.

En Estados Unidos se gradúan a los trece años, con toga y gimnasio lleno. Qué es el 8th Grade y por qué es un rito social.

No es un tramo simbólico: es el río entero. Qué día lo tiñen de verdad, dónde verlo y por qué esta ciudad es tan irlandesa.

Sesenta minutos de juego repartidos en cuatro horas. Las reglas mínimas, por qué nadie habla en los anuncios y qué se come.
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